Natalia Umbrazun nos comparte sus vivencias desde la cuna del vino en torno al enoturismo y cómo ha sido su desarrollo profesional estudiando una especialización sobre ese tema y trabajando en un chateau. Inquieta y soñadora, pero a la vez segura que los sueños pueden convertirse en realidad, fue dando pasos para profundizar su conocimiento en el mundo del vino y, especialmente, del enoturismo. Nos relata cómo luego de trabajar en una bodega de su Mendoza natal, y a raíz de estar estudiando francés, tomó la decisión de ir a vivir a Francia para cumplir ese sueño…
En esta segunda parte de la charla con Natalia Umbrazun, cuenta sobre las diferencias que observa en las prácticas de enoturismo entre Argentina y Francia y también hace un repaso sobre la carrera de especialista en enoturismo que estudió en Burdeos. Además, relata sobre su presente en la región de Alsacia, luego de su paso por Saint Emilion, y otras experiencias que está viviendo a día de hoy.
Para ir al encuentro de nuestra invitada de hoy en Nación Vino, cruzamos el atlántico para llegar a la cuna del vino…Francia!
Esta mendocina, hoy viviendo en el viejo mundo, afirma que –al comienzo casi sin darse cuenta- el vino siempre estuvo presente en su vida. Desde pequeña, jugando en la finca familiar, hasta su época de estudiante universitaria en la que de todas las maneras posibles, buscaba profundizar investigaciones y desarrollar trabajos prácticos en los que el vino y las bodegas fueran el tema central.
Tanto la fue apasionando todo ese mundo de tintos y blancos que, en una visita a una bodega familiar mendocina -Tempus Alba- se planteó el hecho de…”no se que voy a hacer en el futuro pero tiene que ser en una bodega”. Tan grande fue su convicción sobre su camino que hasta la tesis final de su carrera universitaria estuvo ligada a un proyecto de investigación de enoturismo.
Inquieta y soñadora, pero a la vez segura que los sueños pueden convertirse en realidad, fue dando pasos para profundizar su conocimiento en el mundo del vino y, especialmente, del enoturismo. Fue así que luego de trabajar en una bodega de su Mendoza natal, y a raíz de estar estudiando francés, tomó la decisión de ir a vivir a Francia para cumplir ese sueño…
Vivencias desde la Cuna del Vino
Sueño que la llevó a trabajar a un chateau nada menos que a Saint Emilion, zona por demás prestigiosa de los vinos franceses y del turismo.
Conocerás en nuestra charla cómo se fueron dando esos pasos, apuntalados por su convicción y una dosis de suerte, hasta llegar a su presente que la encuentra, en la también prestigiosa región francesa de Alsacia, a cargo del área de enoturismo de una bodega.
Natalia comparte no solo su presente y su visión sobre ambos mercados del enoturismo, Francia y Argentina, sino que también relata sobre su proyección a futuro y sus deseos de desarrollo profesional en otras latitudes. Y también, desde su experiencia de estudio en aquel país, comenta sobre la importancia que tendría para Argentina el contar con más especializaciones concretas para el sector del vino entre las que destaquen el desarrollo del sector enoturismo, como una unidad de negocio importante para las bodegas sin importar su tamaño.
En Instagram podrás conocer más sobre la actividad de Natalia en Francia y seguir de cerca su labor en enoturismo.
Aquí podrás escuchar la primera parte de nuestra charla con Natalia >
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¡Hasta nuestro próximo encuentro!
Excelente espacio, una mirada distinta sobre el mundo del vino.
Felicitaciones !
Muchas gracias por tu comentario Marcelo.
Ese es uno de los objetivos de #NaciónVino: ser un espacio distinto para compartir historias en torno al maravilloso mundo del vino.
Salud!